Ardei umpluți de post

Ingrediente pentru 2 porții

• Ardei gras4 buc.
• Orez100 g
• Ceapă1 buc.
• Morcov1 buc.
• Passata de roșii350 ml
• Ulei de floarea-soarelui25 ml
• Mărar½ legătură
• Pătrunjel½ legătură
• Boia dulce2,5 g